10 gode restauranter i Tignes

Det er ikke mange byer med 2.500 indbyggere, der har en Michelin-restaurant, som byder på en helt fantastisk (men dyr) spiseoplevelse. Det har Tignes. Savoyard-stjernekokken Clément Bouvier åbnede forrige år Ursus, og gourmeter insisterer på at fejre skiferien her med en førsteklasses middag. Vi kan roligt love en uforglemmelig oplevelse i den mørke, skovinspirerede restaurant, som ligger i Val Claret.

Men bare rolig. Selv hvis pengepungen ikke lige står til stjernerestauranter, er der meget andet at vælge imellem. Nyd en kop varm chokolade med kage til i Grizzly’s Bar til afterskiing, eller nyd et glas vin foran den hyggelige pejs. Eller hvorfor ikke sidde udendørs i en gammel stolelift, piftet op med lune fåreskind, hos Coeur des Neiges i Tignes Le Lac, og smage en rigtig fransk galette?

Tignes, som ligger tæt ved den italienske grænse, byder på mange dejlige italienske retter. Men der er også masser af klassiske skisportssteder med burgere, kød og fisk - på de fleste menuer i området er der et stort udvalg af retter med alt godt fra havet.

Men bliver franske klassikere som steak frites og crepes lidt kedelige – så prøv Tex-Mex eller japanske sushi.

Der er masset at vælge imellem, hvad enten du søger en rolig familiemiddag til en moderat pris eller en luksusmiddag serveret i loungen ved det nye hotte spisested Kaya i Le Lac.

For Après Ski er der intet som en udendørs skistøvlefest ved Cocorico, som ligger ved siden af skiliftene i Val Claret. Live musik på den udendørs scene og udsigt til bjerget gør det til det helt rigtige sted til den velfortjente øl efter at have stået på ski. Skiltet på væggen opsummerer stemningen: Cocorico er ingen kæde, det er en familie.

10 retter der skal prøves i Tignes: