/\

ANNONCE

Foto: Anton Enerlöv

Mad & Drikke

10 gode restauranter i Tignes

Byen er lille - men har et forbløffende stort udvalg af restauranter. Tignes skuffer ingen, hvad angår skisport, og byen skuffer helt sikkert heller ikke, når der drejer sig om at spise godt efter en dag på løjperne. Hvad enten du søger robuste Savoyard-retter eller trendy kogekunst i verdensklasse, tilfredsstiller Tignes dine smagsløg.

Det er ikke mange byer med 2.500 indbyggere, der har en Michelin-restaurant, som byder på en helt fantastisk (men dyr) spiseoplevelse. Det har Tignes. Savoyard-stjernekokken Clément Bouvier åbnede forrige år Ursus, og gourmeter insisterer på at fejre skiferien her med en førsteklasses middag. Vi kan roligt love en uforglemmelig oplevelse i den mørke, skovinspirerede restaurant, som ligger i Val Claret.

Tag kaffen på Le Panoramic. Foto: Anton Enerlöv.

Men bare rolig. Selv hvis pengepungen ikke lige står til stjernerestauranter, er der meget andet at vælge imellem. Nyd en kop varm chokolade med kage til i Grizzly’s Bar til afterskiing, eller nyd et glas vin foran den hyggelige pejs. Eller hvorfor ikke sidde udendørs i en gammel stolelift, piftet op med lune fåreskind, hos Coeur des Neiges i Tignes Le Lac, og smage en rigtig fransk galette?

Tignes, som ligger tæt ved den italienske grænse, byder på mange dejlige italienske retter. Men der er også masser af klassiske skisportssteder med burgere, kød og fisk - på de fleste menuer i området er der et stort udvalg af retter med alt godt fra havet.

Men bliver franske klassikere som steak frites og crepes lidt kedelige – så prøv Tex-Mex eller japanske sushi.

Der er masset at vælge imellem, hvad enten du søger en rolig familiemiddag til en moderat pris eller en luksusmiddag serveret i loungen ved det nye hotte spisested Kaya i Le Lac.

For Après Ski er der intet som en udendørs skistøvlefest ved Cocorico, som ligger ved siden af skiliftene i Val Claret. Live musik på den udendørs scene og udsigt til bjerget gør det til det helt rigtige sted til den velfortjente øl efter at have stået på ski. Skiltet på væggen opsummerer stemningen: Cocorico er ingen kæde, det er en familie.

10 retter der skal prøves i Tignes:

Stjernenrestauranten Ursus er for dem, der søger det lille ekstra. Foto: Anton Enerlöv.

Ny Michelinrestaurant

Ursus blev belønnet med sin første Michelin-stjerne i forrige sæson. Savoyard-stjernekokken Clément Bouvier bruger naturen som aktuel inspiration til sine planteorienterede kreationer. Præsentationen af hver ret er fantastisk, opvartningen er perfekt, og hele oplevelsen er i høj grad prisen værd.

Ursus restaurant

Hotel Maison Bouvier, Rue du Val Claret, Tignes

Vis på kort

Kun åbent til aften. Book bord i forvejen.

Den stjerneformede pizza på La Pignatta er et sikkert valg. Foto: Anton Enerlöv.

Den bedste pizza i Tignes

Løb på skiene hen til den hyggelige italienske familierestaurant i Val Clarets centrum. De serverer både fantastiske pizzaer, der tilberedes i den træfyrede ovn, og Savoyområdets specialiteter og virkelig fine steaks. Prøv den stjerneformede pizza Stella Italia!

La Pignatta

Immeuble Le Curling i Val Claret, Tignes

Vis på kort

Öppet alla dagar 11.30–22

Le Kaya er en nyåbnet fine-dining restaurant med udfordrende smage.

Seneste skud på stammen

Det nyåbnede spisested Le Kaya er lynhurtigt blevet til STEDET i Tignes Le Lac. Du overraskes over deres dristige gourmetkogekunst med en menu baseret på alt godt fra havet. Hvad med f.eks. kammuslingeravioli marineret i mjød - en lokal gæret honning - serveret med kål og limebavarois? Loungestemning og en god cocktailmenu!

Le Kaya

Prom. du Tovière, Tignes Le Lac

Vis på kort

Åbent alle dage fra 12–00

Smuk og fin spisning

Midt i det 4-stjernede Hotel Village Montana i Tignes finder man den smukke restaurant Les Chanterelles. Kokken foreslår en velkomponeret 3-retters menu med både franske og internationale retter. Aftenen slutter med oste- og dessertbuffet. Reserver plads!

Restaurant Les Chanterelles

Hôtel Village Montana, Rue des Almes, Tignes Le Lac

Vis på kort

Book bord i forvejen!

På Le Panoramic får du rigtig god frokost. Foto: Anton Enerlöv.

Luksusmåltid på bjerget

I en højde af 3032 meter over havet øverst på gletcheren Grande Motte kan man nyde den ypperste kogekunst! Familen Bouvier, der har placeret Tignes på gastronomiens verdenskort, har i alt 3 Michelin-stjerner i familien, og de åbnede dette legendariske frokoststed i 2011. Tag dertil på ski eller til fods via kabelbanen.

Le Panoramic

Glacier de la Grande Motte, Tignes Val Claret

Vis på kort

Åbent alle dage 11:30–14:30.

På Grizzly’s Bar & Grill serverere de hjemmebagte kager og andet godt. Foto: Anton Enerlöv.

En alpekro, du ikke må gå glip af

Tøjbutik, tesalon, café, vinhule, restaurant og bar – alt sammensmeltet i ét vildt skørt sted i Alperne, med øl næsten overalt. Omgivelserne er uforglemmelige, ligesom de høje priser. Prøv de lækre hjemmebagte kager og lækkerier, eller en øl og en Grizzly Burger.

Grizzly’s Bar & Grill

Résidence Hauts du Val Claret

Vis på kort

Åbent alle dage 10–23

Hvis du elsker Tex-Mex skal du til Daffy’s Café.

Tex-Mex-paradis

Har du lyst til noget, der er lidt anderledes, så er Daffy’s Café i Val Claret en livlig Tex-Mex-diner, hvor der serveres nachos, fajitas og burritos samt store burgere og salater med et lækkert udvalg af milkshakes. Efter middagen er det en god idé at gå til baren eller ind i spillerummet, hvor der festes til sent.

Daffy’s Café

Val Claret, Tignes

Vis på kort

Öppet alla dagar 11–00

Cocorico er et oplagt valg, når det kommer til after ski. Foto: Anton Enerlöv.

Après-ski for de smarte

Feststedet ved foden af la Grande Motte-svævebanen i Val Claret åbenede sidste år og er blevet det sted, hvor de unge fester. Hver dag fra kl. 14.00 forvandles terrassen udenfor til et udendørs dansegulv med live musik, koncert og DJ. Køkkenet serveres pizzaer lige til kl 3.30 - alle ved jo at både skisport og dans gør sulten.

Cocorico Après Ski

Rue du Val Claret, Tignes

Vis på kort

Åbent alle dage fra 9–20.

Coeur des Neiges passer, når du vil have noget hurtigt eller have en længere middag. Foto: Anton Enerlöv.

I hjertet af Tignes

Stop ind her for en crêpe og varm chokolade på vejen hjem fra løjperne og sid behageligt i en gammel skilift ved det udendørs ildsted. Eller indtag en fransk familiemiddag med raclette og et stort stykke kød, serveret på en stor træplade.

Coeur des Neiges

Prom. du Tovière/Le Rosset, Tignes Le Lac

Vis på kort

Åbent alle dage fra 9–23.

God mad og afslappet afterskiing

Lige midt Val Claret ligger denne lækre bar, med DJ eller live musik. Gå ikke glip af afterskiing – bestiller du en burger, får du en gratis øl! Der er typiske afterskiing-retter, såsom fish-and-chips, men også vegetarisk falafel – en forfriskende forandring fra de tunge traditionelle retter. Der er desuden cocktail- og tapasbar på øverste etage, hvor man kan nyde en aperitif og et let måltid.

Couloir Bar & Restaurant

Les Hauts du Val Claret, Tignes

Vis på kort

Åbent alle dage 11–01

Blev du inspireret af denne artikel?

Giv den en thumbs up!

likes

Book flybillet

Brug dine point

Fra30 000 Tur/retur

Brug point

Luk kort

Kategori

Fra artiklen

Del tips

Luk

Leder du efter noget specielt?

Filtrer din søgning

Luk